Chianti Riserva Il Palagio di Panzano

Produzione Panzano in Chianti - Loc. Il Palagio

Varietà 100% Sangiovese acino piccolo

Produzione Annuale 3.000 - 5.000 bottiglie -  .750 Lt.

Vendemmia manuale - selezione parcellare delle migliori uve di sangiovese di parte dei vigneti dell’azienda

Fermentazione ottenuta in contenitori di acciaio inox ad una temperatura massima di 28° per 21 giorni

Maturazione Due anni in botti di rovere da 1000 Lt. seguita da affinamento di minimo 6 mesi in bottiglia

Colore rosso porpora di buona limpidezza con leggere note granate

Al naso intenso, con note elementi di frutti rossi, con lievi sentori di rovere

Sapore Ben strutturato, armonico, fresco, elegante e lungo nel finale

Temperatura di servizio 18-20° C